Ingrediënten (voor 4 personen)
Bron: Tom Kerridge's Lose Weight For Good, BBC
800 gram vastkokende aardappelen
2 eetlepels Griekse yoghurt
1 flinke theelepel mayonaise
1 theelepel dijonmosterd
1 theelepel wittewijnazijn (of rijstazijn)
40 gram augurken, fine brunoise
2 eetlepels bieslook, fijn gesneden
2 eetlepels platte peterselie, fijn gesneden
peper en zout
2. Meng de ingrediënten voor de saus
3. Meng de aardappelen zachtjes door de saus
2 eetlepels Griekse yoghurt
1 flinke theelepel mayonaise
1 theelepel dijonmosterd
1 theelepel wittewijnazijn (of rijstazijn)
40 gram augurken, fine brunoise
2 eetlepels bieslook, fijn gesneden
2 eetlepels platte peterselie, fijn gesneden
peper en zout
Bereiding
1. Kook de aardappelen2. Meng de ingrediënten voor de saus
3. Meng de aardappelen zachtjes door de saus
Geen opmerkingen:
Een reactie posten