Gegrilde maiskolf met limoenboter

Ingrediënten

• maiskolven, liefst in de schil
• limoen (1/2 per kolf)
• 2 eetlepels boter per kolf
• boter

Bereiding

• (voor kolven zonder schil: 10 minuten voorkoken)
• Meng de boter met limoenrasp en -sap naar rato van het aantal maiskolven. Maak op smaak met peper en zout. Eventueel (chipotle) chili toevoegen voor een extra kick.
• Gaar de maiskolven op de BBQ, regelmatig draaien. Als de hele schil zwart is, is de binnenkant over het algemeen ook goed.